Steuerung für einen Bier-Gärschrank

[mawi]

Das Modul hatte ich auch schon gesehen aber es ist halt ein Regler nur zum heizen. Mein Regler muss heizen und kühlen. Der Biersud muss halt in einem Temperaturbereich gehalten werden. Hierzu muss geheizt und gekühlt werden.

Ich forsche parallel auch im IPS Forum und bin auf folgenden Befehl gestossen https://www.symcon.de/service/dokumentation/modulreferenz/lcn/lcn-settargetvalue/ Kann man hier den nicht über IPS einen Temperaturwert an LCN übergeben?

[Thomas]

Damit übergibst du den Sollwert !
Zeige mir doch bitte mal, wie du die 1wire Temps im IPS hast, dann geht ev auch was...

[mawi]

OK ... melde mich heute Abend.

[hocky]

Das Modul hatte ich auch schon gesehen aber es ist halt ein Regler nur zum heizen. Mein Regler muss heizen und kühlen. Der Biersud muss halt in einem Temperaturbereich gehalten werden. Hierzu muss geheizt und gekühlt werden.

Naja, Du heizt und kuehlst ja nicht gleichzeitig.
Ich haette jetzt gedacht fuer den Temperaturbereich von untergaerig musst Du halt kuehlen, fuer obergaerig halt heizen.
Letztlich gilt es ja nur eine bestimmte Zieltemperatur zu halten. Fuer die eine muss halt der Kühlschrank aktiviert werden, fuer die andere die Heizung. Du willst ja nicht bei laufendem Kühlschrank den Heizstreifen zuenden, oder?
Oder verstehe ich das Problem nicht?

[mawi]

Naja, Du heizt und kuehlst ja nicht gleichzeitig.
Ich haette jetzt gedacht fuer den Temperaturbereich von untergaerig musst Du halt kuehlen, fuer obergaerig halt heizen.
Letztlich gilt es ja nur eine bestimmte Zieltemperatur zu halten. Fuer die eine muss halt der Kühlschrank aktiviert werden, fuer die andere die Heizung. Du willst ja nicht bei laufendem Kühlschrank den Heizstreifen zuenden, oder?
Oder verstehe ich das Problem nicht?

Grundsätzlich hast du recht aber die Gärung mit der Hefe setzt Wärmeenergie frei das heisst man muss den Temperaturausgleich in beide Richtung relativ schnell machen weil Flüssigkeit träge ist. Im praktischen stellt sich das so dar ... Anstelltemperatur 20°C der Klimaschrank pendelt sich ein, nach 2-3 Tagen arbeitet die Hefe und kann bis zu 5°C den Sud erwärmen also kühlen, nach 5-7 Tagen wird die Hefe langsamer und die Temperatur schwingt 6-7°C zurück also heizen. Ziel ist es die Gärung +-1°C zu halten damit wenig Fehlaromen erzeugt werden.

@Thomas: Hier mal ein Screenshot aus IPS

[hocky]

Ah, verstanden - also in der Tat ein komplexeres Problem. Da wird das mit dem HeatingControl in der Tat nix.