Ich (oder mehrere Leute hintereinander) tippe so lange, bis ich z.B. 30 Grad eingestellt habe, weil vielleicht der aktuelle Wert 20° zu wenig ist. Bei nun anliegenden 23° ist es zu warm und man will um ein Grad reduzieren. Dann ist der Sollwert 29° und es wird wärmer. Nach erreichen von 24° wird zwar die Heizung abgeschaltet, bleibt aber da.
Die meisten Temperaturregler haben eine °C Skala oder aber einen Sollwert, den man um +- 2° ändern kann. Diese Differenz wird dann angezeigt.
Nächstes Problem, durch Sonneneinstrahlung steigt die Temperatur auf 24° an, jetzt wird der Regler von 22° auf 24 hochgestellt, was auch keiner will.
Ich sehe also schon einen Sinn darin, die einstellbaren Werte zu begrenzen (am liebsten nur mit LCN

Gruß
Florian